回到台灣找廠商生產黃金拿破崙千層派

瀏覽:393      發佈時間:2016-10-17 14:01:03 Share |

從台灣創業起家的香港人何一飛,2006年在台北忠孝東路4段頂好鄰近開設第1家咖啡店,因為在小巷子裏,可見取名咖啡弄,何一飛說,過去只想創業,什麼都不熟識,從裝潢、掌管,從無到有,舉例店內的插花都是自己買書研討,而而今咖啡弄在港台爆紅,已有8家店。

 

何一飛展示,在咖啡店盛行的台北,要能脫穎而出最重點的是不一樣化,以便,餐點和管事高招理當求變求新,咖啡弄掌管形式和王品、鼎泰豐一板一眼的管事高招替換,這裏人員不穿制服,把客戶當朋友,傳達free style的思維,冀望好的工作地區,能賦與品牌生命力。

 

何一飛說:「什麼樣的裝潢和音樂就會啟發什麼樣受訪者,我以為擁有永生難忘訪客是很重點的,可見,我加強音樂,萬分請DJ來決議了一套音樂。」他說,星巴客是懶洋洋休息一下午原址,但咖啡弄是留神高品質、中價位的咖啡廳,因為招致太多人潮,因而,和星巴客演進的是這裏限時1個半小時。

 

當前,何一飛說:「香港人對吃強求很高,我是香港人,很刁鑽,以免,咖啡弄的餐點比正常咖啡廳強求多得多。」店裏的招牌咖哩牛腩由何一飛自己精心烹調,員工吃了2年後,直到我們贊不絕口,才正式推出。

 

1年多前 瑜珈,何一飛到瑞典和北歐旅遊,吃到瑞典的蝦子,和亞洲冷凍蝦清脆的口感進化,而是帶有嚼勁,因而,咖啡弄從瑞典進口,推出了北極蝦吐司;而去日本旅遊,遇見大排長龍的人潮在買黃金拿破崙,回到台灣找廠商生產黃金拿破崙千層派。

 

何一飛說,創業偉業要靠絡繹切磋,求新、求變、求相異性,即日咖啡弄在台北已有6家店,在香港有2家,這陣子要前往新加坡,接著是日本,又來是中國大陸,他的夢想是要讓咖啡弄變動亞洲地盤最物超所值的咖啡連鎖品牌。

 

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