美食

2022-10-22[美食]何謂「萬里蟹」?
 食慾之秋正是大啖秋蟹的好時機!在台灣,以花蟹、三點蟹及石蟳三品種統稱的「萬里蟹」最為知名,但究竟何謂「萬里蟹」?有「新北第一粵菜」美名的望月樓,每年都應新北市府之邀行銷萬里蟹,《NOWnews今日新聞》記者專訪為其掌勺的港籍名廚蘇權暉Wilson,達人帶路為大家分享到底該怎麼吃「萬里蟹」···[詳細內容]
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2016-08-26[美食]配料全部重慶直送 湯汁勁辣
食遍重慶拜師學藝 創業覓得另一半 創業,險些是每個年輕人的要求。香港青專網的談論指出,逾七成的受訪青年以為創業是往後成功的一條出路,而大多卻因為資金缺少、市場競爭、毫無心得等緣故而未真正邁出哪怕是半步。試問為了創業,你許諾去到幾盡?90後「港漂」青年王亞雯就憑着「一碗小麵」,在港開創自己···[詳細內容]
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2016-08-04[美食]與眾不同的原汁牛肉
吃過牛肉燴飯,可是您吃過牛肉配麻糬嗎?台北有餐廳,七年級的老闆為了發揚台灣米食,除了麻糬,也有米做的麵包,連咖啡都加上爆米香,氣息怎的,一起去嚐嚐。烙上金黃色的烤麻糬,濃郁焦香四處飄散,綿密麻糬還會牽絲,米香混的牛肉的鮮,兩種格調在舌尖跳舞。   大火熬了4小時的牛肋條,逼出牛···[詳細內容]
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2016-08-04[美食]要饕客試吃記憶中的泰國料理
酸甜香辣的泰式手藝,隨什麼時節,總是讓人食指大動。台北W飯店邀請泰國喜來登主廚,創設「泰棒辣 泰國美食節」,除了料理的泰式手藝,消費滿額更可有機會抽中泰國來回機票與住宿。另外,台北喜來登的泰式餐廳SUKHOTHAI則是請泰籍主廚阿桐師,重現經典手藝,創設「復刻泰宴風華」,要饕客試吃記憶中的泰國料···[詳細內容]
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2016-08-04[美食]搭配咖哩飯和滑蛋一道吃最對味
日本大阪知名連鎖咖哩飯,短短半年內在台灣拓展第2間門市!地段照樣選在三鐵共構商場,因為單日過路客有70000~80000人,業者喊出營業額300萬目標,這回也首度公開咖哩飯製作進程。12盎司的漢堡排,鐵板上來回煎到焦黃,蓋在白飯上頭,接著淋上又香又濃的咖哩醬,可別作為只有這樣,師傅終於還要鋪上熱···[詳細內容]
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2016-08-04[美食]煮泡麵給旅客吃的小吃攤
印尼乾麵泡麵「Mi Goreng」口感Q、香味濃郁,是無數印尼人的最愛。但是,這款泡麵要若何煮出好滋味,泡麵小吃攤老闆反之有獨家秘訣。   「印尼泡麵無敵美味,乾麵徹底一級棒」。來印尼經商多年的台商張先生強力推重印尼泡麵,除了便宜、麵條軟Q,特殊調味醬,更讓吃過的人「一次就上癮」···[詳細內容]
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2015-12-24[美食]熊麻吉金門高梁臘肉與眾不同
~~~熊麻吉臘肉心情分享篇~~~ 熊麻吉臘肉臉書:https://www.facebook.com/hsiungmachipork/ 臘肉一直是小時候父親過年前針對親朋好友致贈最佳心意食品,從未將此美食拿來銷售於市,而我因自創公司所故,除了可以繼承父親的心願外,也多加了年前贈送客戶的最好禮品。近···[詳細內容]
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